Sau khi tập luyện cường độ cao, mọi người hãy tiêu thụ những sản phẩm này để lấy lại năng lượng và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp.
Không ít nghiên cứu đã chỉ ra, tập thể dục đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân và tăng cường cơ bắp. Tuy nhiên, nếu muốn gặt hái được lợi ích tối đa từ các bài tập này, mọi người cũng cần áp dụng một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là tổng hợp một số loại thực phẩm bạn nên tiêu thụ sau khi tập luyện để lấy lại năng lượng và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp:
Trứng
Khoảng thời gian bổ sung năng lượng từ thực phẩm lý tưởng nhất là 60-90 phút sau khi tập luyện.
Trứng là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời nhất. Chúng sở hữu rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein và chất béo lành mạnh, khoảng 7g và 5g mỗi quả.
Trứng được coi là một nguồn cung cấp protein hoàn hảo, chứa tất cả chín loại axit amin thiết yếu có liên quan đến việc hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Hơn nữa, vitamin B trong loại thực phẩm này còn thúc đẩy cơ thể sản sinh năng lượng.
Grant Tinsley, chuyên gia dinh dưỡng kiêm giáo sư tại Đại học Texas Tech cho biết, không chỉ ngon và bổ dưỡng, trứng sở hữu tính linh hoạt cao, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Quả việt quất
Quả việt quất vừa ngon vừa chứa nhiều chất xơ, vitamin, protein và chất chống oxy hóa lành mạnh.
Quá trình rèn luyện cơ thể có thể dẫn tới tình trạng mất cân bằng oxy hóa hoặc giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể. Do đó, bổ sung những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống hàng ngày là việc làm rất quan trọng.
Các nghiên cứu tại Đại học Loyola, Chicago đã chỉ ra, tiêu thụ quả việt quất sau khi tập luyện có liên quan đến khả năng giảm thời gian phục hồi cơ bắp.
Loại thực phẩm này có thể được thêm vào chế độ ăn uống theo nhiều cách khác nhau như xay sinh tố, ăn kèm với sữa chua hoặc dùng trực tiếp.
Bơ
Bơ là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, E, K, B6 và các chất dinh dưỡng thiết yếu như riboflavin, niacin, folate, axit pantothenic, magie và kali.
Bơ rất giàu magie, một chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình phục hồi cơ bắp. Loại quả này cũng cung cấp tới 14% lượng kali các chuyên gia khuyến cáo cần bổ sung mỗi ngày. Theo chuyên gia Grant, kali tham gia cân bằng chất lỏng trong cơ thể, kiểm soát hoạt động của tim và các cơ.
Hơn nữa, bơ còn là một nguồn cung cấp folate, vitamin C, K và B6 dồi dào. Tất cả chất này đều sở hữu đặc tính chống viêm và sẽ giúp giảm viêm do tập luyện cường độ cao gây ra một cách hiệu quả. Nhìn chung, tiêu thụ bơ là cách tuyệt vời để hỗ trợ cơ thể phục hồi sau khi tập luyện.
Bạn có thể đưa loại quả này vào nhiều món ăn như kết hợp với trứng, ăn kèm với bánh mì, xay sinh tố hoặc dùng trực tiếp.
Rau lá xanh
Áp dụng một chế độ dinh dưỡng nhiều rau xanh có thể mang lại không ít lợi ích cho sức khỏe, từ giảm cân, tránh béo phì, bệnh tim, huyết áp cao đến ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột.
Giống những thực phẩm trên, rau lá xanh nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường tốc độ phục hồi của cơ thể. Không chỉ chứa ít calo, chúng còn bổ sung một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Nhiều chất chống oxy hóa trong rau lá xanh có thể giúp giảm tác động từ gốc tự do, các chất được giải phóng thông qua quá trình tập luyện. Những loại thực phẩm nên lựa chọn hàng đầu bao gồm cải xoăn, rau chân vịt, súp lơ xanh, cải lông và cải xoong.
Mọi người có thể đưa rau lá xanh vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách xào với dầu ô liu nguyên chất, làm salad hoặc thậm chí xay sinh tố.
Bột protein
Nếu không có điều kiện bổ sung protein từ thực phẩm, bạn có thể sử dụng bột protein để thay thế. Sản phẩm này vừa tiện lợi, linh hoạt vừa phù hợp với những người không thể dung nạp đường sữa. Trên thực tế, chúng hoàn toàn có thể kết hợp được với nhiều loại món ăn khác nhau.
Sau khi tập luyện, mọi người cần đảm bảo bổ sung protein kịp thời để hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp. Một số nguồn cung cấp protein dồi dào khác tới từ thực phẩm bao gồm các loại thịt, sữa, trứng, hạt, hạnh nhân, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và ngũ cốc.
