Vào những ngày nắng nóng, cơ thể thường mất nước, dễ gây suy nhược, một ly mật ong chanh leo vừa giúp giải nhiệt, bổ sung năng lượng, vừa giúp làn da khoẻ đẹp.
Giá trị dinh dưỡng của chanh leo
Trong chanh leo có chứa 8 loại Vitamin (Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K). Theo nghiên cứu, các loại vitamin này tốt cho hệ tiêu hóa giúp ngăn ngừa táo bón, rất tốt cho da, làm đẹp da và giúp chị em sở hữu làn da căng mịn, trắng sáng.
Ngoài ra, còn có 8 loại khoáng chất (Kali, Canxi, Magie, Kẽm…) và các chất chống oxy hóa như Carotene-ß, Crypto-xanthin-ß, Lycopene… Nhiều nghiên cứu về tác dụng của chanh leo chỉ ra rằng chúng tốt cho người bệnh tiểu đường, khó ngủ, giúp điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường miễn dịch, cải thiện làn da, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng của mật ong
Các đường đơn Glucose, Fructose rất dễ hấp thu qua ruột vào máu, có tác dụng bổ sung nhanh chóng năng lượng, chống mệt mỏi. Ngoài ra, trong mật ong còn có nhiều các chất khoáng như: Ca, Fe, Cu, Mn, F, S, Na, Se, Mg, K, Zn, I2.
Các Vitamin: B1, B2, B6, C, K, Folate…Mật ong còn chứa rất nhiều Enzyme chuyển hóa đường, lipid, glucose, các men oxy hóa; giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe, chống suy dinh dưỡng, tăng cường chức năng gan, giúp cho làn da tươi trẻ, mịn màng.
Công thức làm nước uống mật ong với chanh leo giải nhiệt ngày hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả chanh leo
- 3 thìa mật ong nguyên chất
- 250 – 300ml nước lọc
- Đá viên
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên bổ đôi quả chanh leo rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột ra chiếc bát lớn. Kế tiếp, dùng thìa dằm nát phần ruột chứa cả hạt. Sau đó bạn cho thêm khoảng 300ml nước lọc, khuấy đều rồi đem lọc qua rây.
Bước 2: Tiếp theo, bỏ phần hạt, ra thu được nước chanh leo có màu vàng tươi, thơm mát. Chanh leo vốn có hương thơm và vị ngọt nhẹ. Do đó, chỉ cần pha thêm chút ít mật ong nguyên chất là đạt đến hương vị hoàn hảo. Tuy nhiên, nếu ai thích ngọt có thể pha thêm mật ong để vừa uống bạn nhé.
Bước 3: Nước chanh leo mật ong không nên quá ngọt và phải chua nhẹ là hấp dẫn nhất. Khi uống bạn cho thêm đá viên, thưởng thức ngay khi còn lạnh để hương vị được thơm ngon nhất
Lưu ý: Nên loại bỏ hạt chanh leo vì trong hạt chanh leo không có dưỡng chất mà khi ăn vào còn gây khó khăn cho tiêu hóa ở dạ dày.
