Mật ong nếu được kết hợp với những thực phẩm sau đây thì khác nào "thần dược", hiệu quả trong chữa bệnh và giảm cân sẽ nâng cao gấp bội.
Mật ong là "thần dược của người nghèo", vừa là dược phẩm trị cảm lạnh, ho, lại vừa là thực phẩm ngon miệng, giúp giảm cân tốt. Nghiên cứu cho thấy một thìa mật ong chứa khoảng 64 calo và không có chất béo hoặc cholesterol, chứa đầy đủ vitamin, các enzyme, axit amin và các khoáng chất như canxi, sắt, natri clorua, magiê, phosphate và kali.
Trong Đông y mật ong có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng ích khí, bổ hư tổn, thanh nhiệt, nhuận táo, giải độc, giảm đau, sát trùng, uống lâu dài làm sáng tai mắt, yên ngũ tạng, kiện toàn sức khỏe, chống lão hóa…
Dù được xem là vị thuốc tốt cho sức khỏe nhưng mật ong có thể gây hại cho trẻ em dưới 1 tuổi, bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân xơ gan, phụ nữ có thai, người bị bệnh huyết áp thấp... Thêm vào đó, mật ong cũng sẽ trở nên đặc biệt nguy hiểm nếu kết hợp cùng những thực phẩm đại kỵ với nó.
Ngược lại, mật ong nếu được kết hợp với những thực phẩm sau đây thì khác nào "thần dược", hiệu quả trong chữa bệnh và giảm cân sẽ nâng cao gấp bội.
Mật ong nên pha cùng thứ gì để đem về hiệu quả cao nhất?
1. Chanh leo
Mật ong khi được kết hợp với chanh leo là công thức đồ uống giải nhiệt hoàn hảo, vô cùng ngon miệng. Đồng thời, loại đồ uống này còn có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa lão hóa và giúp giảm cân cho chị em phụ nữ.
Đặc biệt, chanh leo ít calo, nhiều chất xơ nên rất phù hợp cho những người đang muốn giảm cân. Ngoài ra, loại quả này còn là một nguồn vitamin C, vitamin A dồi dào, cùng các axit amin như prolin, valin, tyrosin, treonin, arginin… có tác dụng thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống lại các nhiễm trùng gây ra bởi vi khuẩn và virus, chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa được nhiều bệnh vặt thông thường.
Tốt nhất mỗi người không nên uống quá 2 cốc chanh leo mật ong mỗi ngày. Chanh leo mật ong cũng cần được pha loãng chứ không nên uống quá đặc để đảm bảo tính giải khát.
2. Chanh đào
Theo nhà khoa học Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), trong y học cổ truyền, chanh đào thuộc họ cam, có vị chua tính mát, tác dụng giải khát, tiêu đờm, thông khí.
Tác dụng của chanh đào mật ong trong việc giảm cân đã được rất nhiều nghiên cứu chứng minh. Cách giảm cân bằng chanh đào, mật ong rất đơn giản. Chỉ cần pha nước cốt chanh và mật ong nguyên chất với nước ấm pha loãng rồi thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm trực tiếp chanh cùng mật ong, hàng ngày lấy ra pha nước uống dần.
Lương y Bùi Đắc Sáng khuyên chị em khi uống chỉ nên pha loãng chanh và mật ong để không gây hại dạ dày. Vào những ngày hè nóng bức, mọi người có thể sử dụng hỗn hợp chanh và mật ong như 1 loại đồ uống giải khát để thanh lọc cơ thể.
"Thời điểm vàng" để uống chanh đào mật ong là vào buổi sáng, trước khi ăn.
3. Quả lê
Vào mùa hè, lê là loại quả phổ biến và được ưa chuộng bậc nhất. Trong Đông y, lê có tác dụng tư âm thanh nhiệt, hạ huyết áp... nên rất phù hợp cho người cao tuổi, bệnh nhân suy nhược cơ thể.
Lê khi kết hợp với mật ong sẽ tạo thành bài thuốc để ngăn ngừa và điều trị trạng thái mất nước, khát nước, bệnh tiểu đường, ho ra máu. Cách dùng như sau: 1000g lê, lượng mật ong vừa đủ dùng. Lê rửa sạch, bỏ hạt, thái lát, ninh nhừ hầm cho mật ong vào, đun lại thành dạng cao; đựng trong lọ. Uống 2 -3 thìa nhỏ với nước hoặc nhai ngậm.
